お米を購入する時に、ブランド米の銘柄や精米方法は気にしますが、お米の乾燥方法まで気にする人は少ないと思います。 しかしたまにお米の袋に大きく「天日干し」とか「自然乾燥米」と書かれたお米を見ることありませんか? 天日干しされたお米は、通常より…
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